마늘 마늘소스 샐러드 재료 통마늘 200g, 토마토케첩 80g, 식초 130㎖, 와인 120㎖, 양상추 30g, 오이 10g, 당근 10g, 버섯 10g, 레몬주스 10㎖, 소금 약간, 후추 약간 만드는법 ① 냄비에 통마늘을 넣고 삶다가 거의 다 삶아졌을 무렵 물을 버리고 토마토케첩과 와인 식초를 넣고 마늘이 완전히 물러질 때까지 끓인다. .. 유용한 자료/먹거리 2006.09.16
아삭아삭 마늘, 양파 장아찌! 강력한 스태미나의 열쇠, 마늘 마늘은 강장효과가 뛰어난 스태미나 식품 중 하나. 최근에는 미국 국립암연구소에서 가장 항암효과가 좋은 식품으로 발표, 간세포와 뇌세포의 퇴화를 방지하는 항노화작용도 탁월한 것으로 알려져 더욱 화제다. 장수촌인 경남 남해와 이탈리아 몬티첼리가 마늘 주산지.. 유용한 자료/먹거리 2006.06.27
