감자전 감자 10kg을 구입하여 반은 나눠먹고 감자전을 해먹으려다 게으름으로 처음엔 쪄먹었다. 그리고 몇일 후에 또 감자 10k이 걸어서 왔다. 감자가 제철이라 이녀석은 더 튼실하고 감자 수저를 껍질까기도 좋아 감자전을 만들었다. 재료라고는 물만먹고 자라는 부추랑 냉장고에 있던 당근이랑 추가하였다. .. 유용한 자료/먹거리 2009.07.20
간장과 된장 우리나라 전통 발효식품 간장만들기 정월 열었다 닫었다를 반복 벌써 된장을 꺼냈어야 하였는데, 2009년 4월 14일늦었버렸다. 사진도 오늘에야 올리고... 바쁘다는 핑게로 소홀하지 않았나 싶다. 보통은 한 두달 지난후에 메주를 꺼내야 한다고 하였다. 꺼낸 메주를 보고 조금 더 삶았어야 했다는 것을 깨.. 유용한 자료/먹거리 2009.04.24
손쉽게 팥죽만들기 Happynewyear ＼ │ ／ ─ ● ─ ──────── - _ - _ - - ☆★ :+....+: ☆★ ②ⓞⓞ⑨, 己丑年 ~ 행복하세요. 내용 수정하고 공개합니다. 방문과 글에 감사드립니다. ♡ ♡┣┫ ♡ ♡ ♡ ┗┛♡ ♡ ♡ ┻♡ 받으 ♡ ┓ 세요 유용한 자료/먹거리 2008.12.28
옛날 잡채 만들기 옛날 잡채에는 고기대신에 어묵을 넣기도 하였답니다. 고기를 싫어하는분들은 .. 시장에 가면 노점에서 판매하는 잡채에는 어묵이 들어가지 않은것도 있답니다. 집에 있는 야채로 만들어 먹으면서 옛일을 기억하는 것도 때론 좋은 것 같습니다. 유용한 자료/먹거리 2008.12.24
