국 | 선지국 선지국은 빈혈에도 좋구, 여성에게 좋다고 하는 말을 들었다. 선지국 만들려면 시간이 좀 걸린다. 만드는 방법은 선지를 먼저 익혀놓고 시작하는 것이 더 빠르다. 선지국 만드는 방법은 ... 이건 텃밭에서 수확한 얼간이? 배추 파, 마늘, 콩나물 먼저 물에 된장과 고추장을 풀어 끓였다. 콩나물, 배추, 파.. 유용한 자료/먹거리 2008.05.30
DIY-우유만으로도 맛있는 아이스크림만들기 우유만으로도 맛있는 아이스크림을 만들 수 있다네요. 잠시 들어갔다가 살펴본 결과 두 개의 양푼을 겹쳐놓은 것으로 보아 중간 부분에 뭔가가 있다는 느낌, 만드는 과정은 간편하나, 맛은 어떨까? 재료를 보면 단 성분이 전혀 소개되지 않았고, 서울에 계신분들은 양천구 목동에서 6월 행사가 있으니 .. 유용한 자료/먹거리 2008.05.29
곤약조림-자녀와 함께 만들수 있는 도시락 반찬 도시락 반찬이나 나들이찬으로 좋아요. 만드는 방법도 그리 어렵지 않고 시간도 많이 걸리지 않아요. 자녀와 추억 만들기 해보세요. 재미있어 할 겁니다. && 칼집을 넣으랬더니,...너무 크게 넣어 모양이 예쁘게 나오지 않았어요. 유용한 자료/먹거리 2008.04.26
고구마밥 | 감자밥| 콩밥 밥을 지을때처럼 물은 넣는다. ←포인트 고구마는 조금 크게 썰고 감자도 껍질만 제거하고 씻어놓은 쌀위에다 살포시 올려놓고 밥지을때처럼 지으면 가족들이 원하는 것으로 골라 먹을 수 있지. 밥이 다 되면 먼저 고구마와 감자를 큰 그릇에 떨어내고 다 지어진 밥을 골고루 섞어 올리면 되는거구. .. 유용한 자료/먹거리 2007.11.09
부추김치| 과일 | 깻잎부침| 부추전 기온이 떨어지면 추위와 싸워야 한다. 이런 시기에는 몸에 따뜻한기온을 넣어주어야 한다. 야채값이 과일값보다 더 비싼요즘이다. 종류에 따라 다르지만 부추가격 3,500원 굴한상자 10,000원이니까. 늦은저녁 차에서 산 과일들 사과는 감기때문에 아직도 남아있는데 그냥 사게 되었다. 바나나는 델몬트.. 유용한 자료/먹거리 2007.11.09
고추 튀각 고추튀각 고추를 깨끗하게 씻어 손질합니다. 매운고추는 씨를 발라내고, 찹쌀가루와 검정깨을 넣어 고추에 버물여 찜통에 쪄냅니다. 채반에 고르게 펴서 말립니다. 이때 찹쌀가루가 떨어지지 않게 조심해서 말립니다. 고추가 마르면 용기에 담아 보관하면 됩니다. 고추를 튀길때는 후라이펜에 적정한.. 유용한 자료/먹거리 2007.09.11