간장과 된장 우리나라 전통 발효식품 간장만들기 정월 열었다 닫었다를 반복 벌써 된장을 꺼냈어야 하였는데, 2009년 4월 14일늦었버렸다. 사진도 오늘에야 올리고... 바쁘다는 핑게로 소홀하지 않았나 싶다. 보통은 한 두달 지난후에 메주를 꺼내야 한다고 하였다. 꺼낸 메주를 보고 조금 더 삶았어야 했다는 것을 깨.. 유용한 자료/먹거리 2009.04.24
