오가피 산나물 오가피로 냉면에도 들어가고 나물도 해먹는다네요. 음료로만 알고 있었는데..한약재인가?? 잎이 신기하게 다섯개이더군요. 고추장을 넣어 무쳐 먹는다는데, 살짝 볶아 간장으로 조려보았습니다. ㅡ조리는 방법은 살짝 익혀내고 깻잎조림처럼 만들면 됩니다. 맛이 쌉쌀하여 아이들은 좋아하지 않을겁.. 유용한 자료/먹거리 2007.06.04
정이 아니네 잘 그렸죠. 딸의 점수 A 흐려지기전에 한 컷 찍은 것이랍니다. 제가 그린 것으로 알고 계시기에... 시간이 없어 글 자세하게 남기지 못하였답니다. 관심을 가지고 보아 주시어 감사합니다. ^^ 사진/사진으로 남기자 2007.06.02
강아지 엑스레이 2007년 5월 30일 수요일, 오후 9 수의 목에서 나온 개 껌 강아지가 음식물이 목에 걸렸을때 궁금해서 엑스레이가 제대로 보이지 않는다. 이건 그날 스킨한 것이고 사진으로 담은 것은 아직. 다음날 사진 찍었을때는 정상이었다. 내시경은 하지 않았다. 밤사이 잘 견디어 준 녀석이 고마웠다. _()_ 여전히..... 반려동물/반려동물 2007.06.02
한방 삼계탕[ 한방초] 슈퍼에 갔다가 호기심으로 사온 한방초 삼계탕 재료라고 써져 있어 한방을 잘 모르지만 좋을 것 같아 하나 사가지고 온 것을 드디어 써 먹었어요. 마늘도 준비하고 찹쌀은 불린 찹쌀은 물기를 제거합니다. 닭은 껍질을 벗겨냈어요. 깜빡 잊고 그냥와서 벗겨내느라고 ㅠㅠ 지방은 가위로 잘라내세요. .. 유용한 자료/먹거리 2007.06.02
수제비 수제비 [명사] 밀가루를 반죽하여 끓는 장국 따위에 조금씩 떼어 넣어 익힌 음식. 날이 흐린날이었을거야. 갑자기 수제비가 먹고 싶다고 하였어. 반죽이 맛있어야 하는데, 한 손으로는 수제비 끓일물 올리고 한 손으로 반죽하였는데 조금 질게 반죽 가끔은 이런 맛도 괜찮아요. 반죽할 때 물을 조절하.. 유용한 자료/먹거리 2007.06.02
샌드위치 완성된 샌드위치 으깬감자를 가져가야 한다기에 아침에 학교에서 가져 온 감자와 집에 있던 감자를 삶아 샌드위치 만들기 감자는 보슬하게 삶아내려면 물기를 제거해야 포슬한 감자가 되는거야 감자는 쪄도 되고 물에 넣어 냄비에 익혀도 되는데 영양분를 더 섭취하려면 찌는게 좋을거야. 익은 감자.. 유용한 자료/먹거리 2007.06.02
콩나물 국/무침 통통한 콩나물로 구입 꼬리는 지저분하지만 그냥 섭취하는게 좋데. 손님상에는 꼭 꼬리는 손질해야 깔끔하단다. 콩나물은 콩깍지를 먼저 털어버리고 흐르는 물에 씻으면 물도 절약된단다. 물로 샤워을 마치고 그냥 잠시 담어두면 더 좋겠지. 콩나물에 소금과 약간의 물을 넣고 삶아내면 되는데 이때 .. 유용한 자료/먹거리 2007.06.02
김치찌게 배추를 자르지 않고 통째로 돼야지와 함께 넣어 끓인후에 식탁에서 가위로 잘라먹는 재미가 있다. 영상매체로 보는데 인터뷰하는 사람들이 맛나게 먹고 있어 집에서 해보았으나 결과는 인기가 없었다. 난 재미있기만 하던데... 냄비에서 가위로 잘라먹는 재미 김치찌게 끓이는 방법은 다른 찌게랑 같.. 유용한 자료/먹거리 2007.06.02
허기를 느끼는 순간에 생각이 나 먹어도 허기질때는 달콤한 것을 원하고 있다는 것일거야. 과자, 아이스크림, 초코랫, 코코아..이런 종류 먹으면 살찌는데 포기했지만 그래도 가끔은 그만 먹어야 하는 생각이 드는데 손을 멈출수가 없네요. 과일과 야채를 먹어야하는데, 나도 가끔은 누가 차려주는 밥을 먹고싶을때도 있습니다. 유월.. 사진/사진으로 남기자 2007.06.01